Las exportaciones de alimentos y bebidas producidos en Querétaro se han mantenido prácticamente en el mismo nivel que en 2025, reconoció el presidente de la Cámara Nacional de Comercio en Querétaro (CANACO), René Loya Poletti.
El empresario señaló que 2026 ha sido un año complicado para el sector, por lo que la CANACO ha reforzado su participación en misiones comerciales y misiones internacionales con el objetivo de abrir nuevos mercados para los productos queretanos.
“Este año las exportaciones respecto al año pasado han estado prácticamente iguales; o sea, no ha habido un crecimiento, pero lo que estamos fomentando es justamente eso, que se conozca Querétaro y por medio de las dos representaciones que tenemos en el extranjero, que somos la única cámara en todo México que estamos fomentando esto”, afirmó Loya Poletti.
El presidente precisó que no cuenta con una cifra exacta sobre el valor de las exportaciones, aunque sí identificó que el sector de alimentos y bebidas no ha registrado un incremento frente a 2025.
Búsqueda de nuevos mercados
Ante este escenario, CANACO Querétaro ha enfocado sus misiones comerciales principalmente en alimentos y bebidas. Durante este año, la organización participó en Expo Alimentaria Barcelona y CIAL Canadá, mientras que en agosto llevará a cabo una misión comercial en Texas y en octubre tiene previsto participar en CIAL París.
Entre los productos que empresarios queretanos buscan colocar en mercados internacionales se encuentran salsas, tortillas, mole y mermeladas, además de algunas bebidas como mezcal, cervezas artesanales y refrescos artesanales.
Loya Poletti explicó que el objetivo de estas actividades es que los pequeños y medianos empresariospuedan acceder a compradores extranjeros, pues, señaló, la exportación representa una oportunidad para incrementar sus ventas y comercializar sus productos a mejores precios.
“Cuando exportas, vendes bien, o sea, vendes más y vendes a mejor precio”, sostuvo.
Estrategia comercial en Texas
Como parte de esta estrategia, la Cámara cuenta con dos oficinas de representación en el extranjero: una en Barcelona, España, y otra en Dallas, Texas. De acuerdo con Loya Poletti, estos espacios buscan facilitar el establecimiento de relaciones comerciales y fomentar negocios bilaterales para empresas queretanas.
La próxima misión comercial será en Texas, donde empresarios locales buscarán establecer contacto con compradores y ampliar la presencia de productos queretanos en ese mercado.
