De cara a la renegociación del Tratado de Libre Comercio (T-MEC), Querétaro enfrenta el reto de mejorar la tecnificación de la horticultura y al igual que el resto del país, producir más alimentos con menos uso de agua, energía y hacer uso de tecnologías modernas en el sector de invernaderos.
Durante la presentación del Green Tech Americas que se llevará a cabo en Querétaro del 24 al 26 de marzo con más de 200 empresas participantes, César Guti, coordinador del Corredor Económico de la Secretaría de Economía en el estado, dijo que el Plan México tiene un eje trascendental en la innovación y la seguridad alimentaria.
Destacó que el país puede ser una potencia mundial en viveros protegidos y la entidad destacar aún mas en materia de horticultura.
“Aplaudimos el trabajo cercano con Holanda en tecnificación de viveros. En nuestro caso, estaremos siempre abiertos para apoyarles y no en vano están en Querétaro, que tiene cinco municipios enfocados a la horticultura, algunos son Querétaro, Pedro Escobedo y El Marqués, que apuestan a este tipo de sectores productivos”, comentó.
A decir del funcionario, las cadenas de suministro de medianas y pequeñas empresas agrícolas, ya tienen acceso a programas de apoyo federal.
“Pese a estos esfuerzos, siempre es importante el involucramiento de las empresas y los centros universitarios. Se deben generar condiciones para la innovación. En especial en el contexto internacional de la horticultura mexicana que resuelve el poder cultivar en sitios complejos”, subrayó.
Datos de la SE refieren que la horticultura protegida creció 72 veces de 2000 al 2020 (suman más de 80 mil hectáreas) y genera unos 17% de los ingresos económicos del comercio agroindustrial. Se espera un incremento mayor tras la renegociación del T-MEC, pues existen vegetales y frutas que van al alza, principalmente en los Estados Unidos.
Alejandra Escalante, directora del foro internacional Green Tech Americas que se realizará en Querétaro, indicó que el campo tiene grandes desafíos y la agricultura protegida es una alternativa más sustentable y que permite el ahorro de agua.
Por su parte, la consejería de Asuntos Agrícolas de la Embajada del Reino de los Países Bajos, adelantó que existe sinergia con México en la transición tecnológica en la agricultura y en breve se dará a conocer en la entidad un estudio internacional para acelerar nuevas técnicas.
Se requiere una amplia colaboración de los actores gubernamentales para que exista el agua adecuada en los acuíferos, leyes acordes al contexto y se tengan facilidades para la innovación agroindustrial.
Alejandro Trueba,Founding Partner, HarvCrest Capital, explicó que la agricultura protegida se consolida como una alternativa económica adecuada y un estudio de la FAO señala que al año 2050 se necesitará un incremento en un 50 por ciento de generación de alimentos de todo tipo, que es un enorme desafío debido al uso de la tierra y del agua.
