San Juan del Río.- El titular del Consejo Queretano de Restaurantero AC, Antonio Rosas Carapia, señaló que este sector prevé recuperarse hasta el mes de diciembre de la crisis provocada por la pandemia del COVID-19.
Aseguró que para hacer frente a esta crisis y a provechando las oportunidades de apertura de este tipo de negocios con medidas preventivas, ya se preparan para los días patrios, sin embargo será para el mes de diciembre cuando esperen verse recuperados económicamente, “a causa de la contingencia sanitaria, el sector restaurantero calcula que por lo menos en cinco meses más podrán recuperarse en sus ventas; debido a que los ingresos que actualmente genera el sector, son para saldar las deudas pendientes”.
Rosas Carapia subrayó que el gremio de restauranteros no bajará la guardia, además de que se encuentran dando cumplimiento de manera estricta a las medidas sanitarias para evitar contagios.
“No tenemos reportes de COVID en personal restaurantero, hemos sido muy puntuales en las medidas sanitarias; sin embargo, para los días patrios prepararemos menús especiales por la temporada para que los comensales nos visiten, necesitamos todos reactivarnos y esperamos tener buenas ventas; aunque será hasta diciembre cuando nos recuperemos un poco, ya que muchos restauranteros estamos pagando las deudas”.
