ROSSY MARTÍNEZ
SAN JUAN DEL RÍO.- De acuerdo con comerciantes del mercado Reforma en San Juan del Río, las ventas de los productos del mar han incrementado un 70 por ciento, desde el inicio de la cuaresma, sin embargo se han visto en la necesidad de aumentar los precios hasta al 25 por ciento debido a la escases que ha llegado a generar.
Pablo Basurto vendedor de pescado comentó que, durante esta temporada llega a escasear este tipo de alimentos, debido a la gran demanda por parte de los consumidores, “tan solo el precio del camarón subió un 10 por ciento, anteriormente estaba en 178 pesos el kilo y ahora lo estamos vendiendo a 197 pesos el kilo, y también el filete de guachinango, el filete blanco y la sierra”.
Agregó que con el inicio de la cuaresma han buscado surtir una diversidad de productos del mar, sin embargo los consumidores buscan los precios más accesibles, y esperamos que todo se venda de la mejor manera durante esta temporada, hay variedad para todos los bolsillos, tuvimos incrementos de hasta 20 y 30 pesos en el kilo de algunos de los pescados”.
El comerciante aseguró que aún se sigue manteniendo esta tradición católica, sin embargo ha venido en decadencia, sin embargo se mantiene confiado en poder incrementar sus ventas en un 50 por ciento comparadas con el resto del año, “los comerciantes locales verán más movimiento de clientes y se logra incrementar las ventas hasta un 50 por ciento, y el incremento del precio se debe a que aumenta la demanda del producto entre la población, esperamos que haya un repunte de hasta 50 por ciento en los ingresos por la venta de mariscos en este temporal de cuaresma, lo cual vendrá a mejorar la situación para quienes dependemos de la actividad”.
