El secretario de Gobierno (SEGOB), Eric Gudiño Torres, informó que Querétaro cuenta con 34 viñedos registrados, de los cuales 10 ya se encuentran regularizados y 5 más están en proceso de formalización, mientras que con los restantes se mantienen reuniones de seguimiento y acompañamiento para avanzar en su regularización.
“El objetivo es que todos los viñedos cuenten con certeza jurídica y puedan trabajar de manera coordinada con las dependencias turísticas. Querétaro es un referente nacional en turismo enológico y agroindustrial, y por eso queremos que las empresas estén completamente regularizadas”, subrayó.
El funcionario explicó que uno de los principales retos detectados por la administración estatal fue la falta de certeza jurídica en varios proyectos vitivinícolas, que si bien contaban con permisos de operación, no disponían de las licencias municipales necesarias para la venta y almacenamiento de bebidas alcohólicas, lo que impedía su funcionamiento pleno.
“Estamos trabajando de la mano con los alcaldes para que los viñedos cuenten con las licencias adecuadas. Esto les permitirá no solo operar dentro del marco legal, sino también acceder a apoyos y programas turísticos del estado”, puntualizó.
Explicó que la Secretaría de Gobierno mantiene coordinación permanente con los municipios donde se ubican los viñedos, con el propósito de impulsar su regularización y facilitar los trámites correspondientes. La estrategia —dijo— busca generar conciencia y acompañamiento administrativo para que los propietarios puedan obtener dos licencias principales: una para el funcionamiento de los restaurantes y otra para el almacenamiento de bebidas alcohólicas.
Asimismo, detalló que esta iniciativa forma parte de una estrategia integral para consolidar un modelo de desarrollo agro-turístico ordenado y sostenible, que garantice seguridad jurídica tanto a los productores como a los visitantes.
“Estamos generando un esquema agro-turístico que dé certeza a los empresarios. La idea es que primero soliciten los permisos ante los municipios y posteriormente los tramiten ante el Estado, para que puedan operar de manera integral y conforme a la ley”, explicó.
Finalmente, Gudiño Torres reiteró que el gobierno estatal continuará acompañando a los productores durante todo el proceso de regularización, con el fin de fortalecer el atractivo turístico del estado, garantizar la legalidad en el sector vitivinícola y consolidar la ruta del vino queretana como referente nacional.
