Con cerca de 20 celebraciones programadas entre junio y septiembre, el Clúster Vitivinícola de Querétaro dio por inaugurada la temporada de vendimias 2025, una de las más esperadas por productores, turistas y promotores del enoturismo en la entidad. Las festividades arrancaron el pasado 14 de junio en Haciendas y Viñedos del Marqués, y concluirán el 13 de septiembre con la vendimia de Viñedos Azteca, aunque el cierre oficial será en octubre, con el Festival del Vino Queretano.
“Para nosotros esta temporada es quizás la temporada donde más recibimos visitantes a nuestra ruta en todo el año”, destacó Eugenio Parrodi, presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro. “Una vez al año nosotros como productores celebramos la cosecha en el campo, y el poder hacer que el visitante venga a vivir esta experiencia es muy importante, porque puede ver el trabajo que hay detrás, disfrutar del pisado de uvas, del corte de racimos, y pasar una tarde inolvidable. Sabemos que quienes viven una vendimia regresan o la recomiendan”.
Este año, la temporada llega acompañada de un reconocimiento para el estado: la obtención de la primera Indicación Geográfica Protegida (IGP) del vino en México, lo cual, de acuerdo con Halima Gama, directora del Clúster, “da autenticidad y origen al vino queretano, y lo posiciona como un producto turístico de alto valor”. Además, resaltó que cada casa vitivinícola ha logrado desarrollar experiencias únicas para los visitantes, que van desde catas gourmet hasta espectáculos de luces, conciertos, hospedaje, spa y recorridos educativos.
Entre los eventos más destacados de esta edición se encuentran la vendimia de Sala Vivé del cuatro al seis de julio, que celebrará su 25 aniversario con conciertos como el de Los Ángeles Azules; la de Cava Donato, que tendrá un espectáculo de drones; y la vendimia de San Juanito, que mezcla flamenco y un show ecuestre. También habrá vendimias “petite” todos los fines de semana de julio y agosto en La Redonda, Cava 57 y Cava Donato, así como nuevas incorporaciones como CR Vinos MX, Flor de Alfalfa y Viñedos de Piedra, que se suman por primera vez al calendario oficial del Clúster.
Rodrigo Ibarra, director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro (SECTUR), subrayó la importancia que estas celebraciones tienen en el sector turístico del estado.
“La temporada de vendimias representa aproximadamente entre el 40 y el 50 por ciento de los visitantes que recibe la Ruta del Arte, Queso y Vino. Esta ruta ya es una de las más importantes del país en lo que tiene que ver con el enoturismo, y las vendimias le dan un esplendor muy especial. La gente no solo visita, sino que conoce los procesos, las instalaciones y se lleva experiencias inolvidables”.
De acuerdo con los organizadores, para esta edición se esperan entre 400 mil y 450 mil visitantes, con una derrama económica estimada de 600 millones de pesos, lo que representa un incremento del tres al cinco por ciento respecto a años anteriores. Actualmente, Querétaro cuenta con 35 casas vitivinícolas, aunque próximamente serán 38, y representan el 90 por ciento de la producción de vino en la entidad.
