Por lo menos en cinco estados del país, no hay garantías para evitar que los mexicanos sean engañados comiendo carne de caballo pensando que es de res.
Así lo revela una investigación solicitada por la organización no gubernamental, Humane Society International, en la que identifica la venta de carne de equino como si fuera de res en negocios de la Ciudad de México, Aguascalientes, Zacatecas, Chihuahua y Pachuca.
La investigación revela que la mayoría de los comerciantes de carne no están al tanto de que entre sus productos se encuentren productos de caballo.
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