La segunda edición de la Cena Rosa “Sabores que reconstruyen” busca reunir al menos a 75 comensales para recaudar fondos destinados a la adquisición de prótesis mamarias externas para mujeres que las necesitan tras una mastectomía. El evento se realizará el 27 de octubre a las 19:30 horas, en el restaurante Techol Cocina de Mar, con un costo de mil 300 pesos por persona.
La iniciativa es organizada por la asociación civil Querer Querétaro, en colaboración con Cocineros Querétanos y Vatel Club – Capítulo Querétaro. La cena constará de tres tiempos con platillos en tonalidades rosas, acompañados de tres vinos rosados, como parte de una propuesta gastronómica vinculada con la sensibilización sobre el cáncer de mama.
“Este concepto gastronómico surge obviamente con la intención de ayudar a todas las mujeres que de alguna manera han tenido la necesidad de buscar alguna prótesis mamaria y probablemente no esté en sus posibilidades”, explicó Daniela Morales, chef y representante de Cocineros Querétanos.
En la preparación participarán distintas brigadas de chefs, quienes sumarán su trabajo y creatividad a la iniciativa. Erika Vargas, chef encargada de la alianza gastronómica y los patrocinios, destacó la colaboración entre ambas agrupaciones para contribuir a esta causa.
Metas de recaudación
Durante la primera edición, realizada el año pasado, se apoyó a 22 mujeres con prótesis mamarias, mediante una alianza con el Hospital General. De acuerdo con la representante de Querer Querétaro, se recaudaron cerca de 100 mil pesos para este propósito.
Para esta segunda edición, la asociación espera beneficiar al menos al mismo número de mujeres e incrementar entre 10 y 15 por ciento la cantidad de prótesis entregadas. La selección de las beneficiarias aún está pendiente, pues la organización mantiene conversaciones con instituciones públicas y privadas para garantizar que los apoyos lleguen a quienes más los necesitan.
La meta de asistencia es de al menos 75 comensales, frente a las aproximadamente 40 personas que acudieron el año pasado. La organización no precisó el costo individual de las prótesis, debido a que este varía según las medidas y necesidades de cada mujer. En la edición anterior, el proveedor ofreció un precio especial por el conjunto de las donaciones.
Querer Querétaro también busca mantener mecanismos de transparencia sobre los recursos recaudados y las donaciones realizadas. Además, invitó a posibles proveedores a sumarse mediante alianzas que permitan obtener mejores precios y ampliar el alcance de los apoyos.
La Cena Rosa se realizará en Techol Cocina de Mar, ubicado en Calzada de los Arcos número 27, en el Centro de Querétaro. Las reservaciones e informes están disponibles en el teléfono 442 114 2814.
