La Federación de Comerciantes, Locatarios Establecidos y Prestadores de Servicios (FECOPSE) prevé la participación de alrededor de 500 comerciantes durante las fiestas patrias en las delegaciones del municipio de Querétaro, con una oferta centrada en alimentos y productos de temporada.
Nohemí Garduño Sánchez, secretaria del interior de FECOPSE, señaló que el comercio popular ya se prepara para atender las actividades de los días 13, 14, 15 y 16 de septiembre, aunque en el municipio las actividades pueden extenderse desde el día 12 debido a la coincidencia con las fiestas patronales de la Santa Cruz de los Milagros, que comienzan el 11 de septiembre.
“Se junta con la celebración de las fiestas patrias. Nosotros; como Federación, calculamos una participación de nuestros agremiados aproximadamente entre unas 500 personas, 500 comerciantes distribuidos en las delegaciones que tendrán festejos”, explicó.
La presencia de comerciantes se concentrará principalmente en las delegaciones Centro Histórico, Epigmenio González, Félix Osores, Felipe Carrillo Puerto y Santa Rosa Jáuregui, donde habrá actividades y celebraciones patrias. Garduño Sánchez destacó que estos espacios permiten acercar las festividades a habitantes que optan por permanecer en sus propias zonas, ante las dificultades de movilidad hacia el Centro Histórico.
“Donde hay fiesta hay comercio popular, ahí estarán nuestros compañeros presentes”, afirmó la secretaria del interior de FECOPSE.
Menú de las verbenas populares
Destacó que el menú patrio incluirá alimentos como pozole, guajolotes, enchiladas, gorditas, tamales y buñuelos, además de otras mercancías de temporada.
De acuerdo con la representante del sector, los precios de los alimentos partirán aproximadamente de los 60 a 70 pesos y los comerciantes mantendrán los precios a la vista para evitar confusiones entre los consumidores. Añadió que el operativo se trabaja con las delegaciones y la Secretaría de Seguridad Pública Municipal, junto con otras organizaciones de comerciantes.
Garduño Sánchez consideró que las fiestas patrias y la celebración de la Santa Cruz de los Milagros representan una oportunidad para que el comercio popular tenga un repunte, particularmente en los giros relacionados con alimentos y productos de temporada. “No habrá un lugar más económico que justamente los espacios del comercio popular, las verbenas, los espacios de las romerías, las fiestas en la calle”, sostuvo.
La secretaria del interior de FECOPSE añadió que la capacidad del comercio popular para adaptarse a las distintas temporadas permite a los comerciantes competir mediante precios y frescura de los productos, en un contexto en el que deben responder cada vez con mayor rapidez a los cambios en el consumo; particularmente, cuando la inflación aumenta e influye en la canasta básica.
“Confiamos en que el consumidor preferirá (comprar de tianguistas de FECOPSE). Buscamos la preferencia del consumidor que busque sobre todo frescura, sobre todo buen precio, porque la realidad es que encuentra todo eso en el comercio popular”, expresó.
