Las enfermedades diarreicas agudas podrían incrementarse hasta en un 70 por ciento durante junio en Querétaro debido a las altas temperaturas y a la descomposición de los alimentos, informó la secretaria de Salud del estado, Martina Pérez Rendón.
La funcionaria estatal explicó que este periodo del año suele representar un repunte en este tipo de padecimientos; sin embargo, aseguró que hasta el momento el comportamiento se mantiene dentro de lo esperado.
“Las diarreas es lo que se incrementa en este tiempo, sobre todo ahorita para el mes de junio es donde vamos a tener el repunte, pero el comportamiento ha sido dentro de lo esperado”, señaló.
Riesgo por alimentos en descomposición
Al ser cuestionada sobre el aumento estimado de estos casos, indicó que puede alcanzar alrededor del 70 por ciento en comparación con otros periodos del año, derivado del consumo de alimentos en descomposición o por prácticas inadecuadas dentro de los propios hogares.
“A veces en casa no tenemos el cuidado de mantener los alimentos en refrigeración, no se alcanza a percibir que están en proceso de descomposición, y así los consumimos”, expuso.
De acuerdo con la Secretaría de Salud del estado, hasta la semana epidemiológica número 15 de 2026 se registraron 28 mil 30 casos de diarrea aguda en las instituciones públicas de salud de Querétaro. El grupo de edad más afectado fue el de 25 a 44 años, que concentró uno de cada cuatro casos notificados.
La dependencia estatal recordó que la diarrea consiste en la evacuación de tres o más deposiciones líquidas o sueltas al día, o con una frecuencia mayor a la habitual para cada persona.
Esta enfermedad es generalmente causada por infecciones en el tracto digestivo provocadas por bacterias, virus o parásitos que se transmiten mediante agua o alimentos contaminados, así como por deficiencias en la higiene.
Llaman a reforzar medidas preventivas
En este sentido, Martina Pérez detalló que la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios mantiene de forma permanente las verificaciones a establecimientos dedicados a la preparación y comercialización de alimentos.
Además, destacó que una de las complicaciones más frecuentes de las enfermedades diarreicas es la deshidratación, por lo que recomendó tomar líquidos ante los primeros síntomas.
Entre las principales medidas preventivas se encuentran consumir agua hervida, clorada o purificada; lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar o consumir alimentos y después de ir al baño; cocinar completamente pescados y mariscos; lavar y desinfectar frutas y verduras; mantener los alimentos refrigerados o bien tapados; y evitar consumir productos de dudosa procedencia.
