La titular de la Unidad de Servicios para la Educación Básica en el Estado de Querétaro (USEBEQ), Irene Quintana Mejía, apuntó que continúan los trabajos para el retiro de alimentos no saludables en las escuelas públicas del estado, dicho trabajos, presentan un avance considerable gracias a la participación activa de las cooperativas escolares y de madres y padres de familia.
De acuerdo con Quintana Mejía, esta acción forma parte de una estrategia integral orientada a promover estilos de vida saludables entre niñas, niños y adolescentes, dicha medida está alineada con los contenidos que se imparten en las aulas como parte de la formación escolar.
“Estamos en una etapa clave como es la adolescencia, que naturalmente conlleva riesgos. Por eso en nuestras escuelas trabajamos de manera permanente en la prevención del consumo de sustancias y situaciones que puedan dañar la salud de nuestras niñas, niños y adolescentes”, expresó Quintanar.
La funcionaria explicó que se han fortalecido las labores de coordinación con las personas que operan las cooperativas escolares, a fin de facilitar la transición hacia una oferta alimentaria más saludable.
Durante celebraciones escolares recientes, como el Día del Niño, se observaron cambios en los productos ofrecidos, con la incorporación de alimentos como sopas frías, guisados y frutas cubiertas. Quintana señaló que estas modificaciones reflejan avances concretos en la implementación de la estrategia.
“Estamos en una etapa clave como es la adolescencia, que naturalmente conlleva riesgos. Por eso en nuestras escuelas trabajamos de manera permanente en la prevención del consumo de sustancias y situaciones que puedan dañar la salud de nuestras niñas, niños y adolescentes”, expresó.
Las adecuaciones en los menús se han llevado a cabo de manera progresiva. Según informó, se mantiene un acompañamiento constante a las y los encargados de las cooperativas, incluyendo reuniones programadas para continuar su capacitación a partir del siguiente ciclo escolar.
Finalmente, la Coordinadora subrayó que se continúa invitando a todas las cooperativas escolares a sumarse al esfuerzo colectivo de promover entornos escolares más saludables.
