Jacques Rogozinski

MITOS Y MENTADAS Arroz, carne y cultura En la pequeña isla de Teshima en la prefectura de Kagawa en Japón los campos de arroz parecen jardines. Cultivar arroz es un oficio que realizan los japoneses con arte y exactitud; es parte del paisaje rural del país. Esta es una labor que los japoneses han perfeccionado … Sigue leyendo Jacques Rogozinski